Umami Matcha Café : Le royaume du matcha !

Ou comment découvrir le matcha sous toutes ses coutures…

Me connaissant ou me suivant sur Insta vous connaissez forcément

 

  mon amour du matcha ! J’en parle d’ailleurs dans mon article sur l’une de mes adresses favorites à Paris : Aki ! 

Cependant, aujourd’hui je voulais vous parler d’un autre palais où le matcha règne en maître, toujours sur Paris, un palais parfait pour vous faire découvrir des pâtisseries et boissons à la belle robe verte : Le Umami Matcha café. 

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Dochilak, ma dernière découverte Coréenne

ou comment tester le bento coréen !

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A la fin du mois de juin mon amie Delphine qui vit en Allemagne, rencontrée il y a plusieurs années maintenant alors que j’étais Agent d’Escale SNCF le temps d’un été à Cannes, était de passage à Paris. Elle a pu se libérer pour me voir et comme souvent lorsque nous nous voyons, cela se passe autour d’un repas aux consonances asiatiques.

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Souvenirs Japonais rapportés par Delphine ^^

Nous nous sommes souvent vus chez Aki Café ou Boulangerie, pour un goûter ou un petit-déjeuner. Mais cette fois c’est Delphine qui a choisi une adresse que je ne connaissais pas d’ailleurs et c’est tant mieux.

Il faut dire que ma pote avait bien envie de cuisine coréenne pour lutter contre sa déprime « retour en France » suite à un super voyage en Corée du sud justement et au Japon ! L’année précédente elle a réalisé un rêve que nous avons en commun : partir au Japon. Elle en a profité pour s’arrêter quelques jours en Corée du sud. Finalement même si elle a beaucoup aimé le Japon, elle a eu un véritable coup de foudre pour son voisin, le pays du matin calme.

Donc ( revenons à nos moutons ^^) nous nous sommes retrouvées à Dochilak Opéra (il y en a plusieurs). je vous conseille de faire comme nous et de réserver car même en arrivant à 19h/19h30 il y a avait du monde et le restaurant n’a cessé de se remplir au fil de la soirée.

Dès le premier coup d’oeil, j’ai déjà validé une chose : la déco ! J’ai adoré les couleurs : bleu et noir, le mobilier asiatique, la vaisselle etc…bref le décor est planté pour déguster un bon repas coréen. Lire la suite